Danh mục
- 0969342102
Mục lục
Trong những năm gần đây, cây chanh vàng Mỹ (Meyer Lemon hoặc Lemon Eureka) đang trở thành “ngôi sao mới” trong giới cây ăn quả và cây cảnh. Không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn được nhiều người ưa chuộng trồng trong sân vườn, ban công, hoặc chậu cảnh nhờ hình dáng đẹp, sai quả quanh năm và mùi thơm dễ chịu.
Nguồn gốc của giống chanh vàng Mỹ bắt đầu từ các vùng khí hậu cận nhiệt đới của Hoa Kỳ. Qua quá trình lai tạo và chọn lọc, cây được du nhập về Việt Nam và nhanh chóng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nhiệt đới. So với chanh ta truyền thống, chanh vàng Mỹ có vỏ vàng bóng, ruột vàng nhạt, ít hạt và vị chua dịu nhẹ pha chút ngọt, rất đặc trưng.
Hiện nay, chanh vàng Mỹ được trồng nhiều ở các vùng có khí hậu mát mẻ hoặc được trồng chậu để trang trí, cho quả quanh năm – vừa đẹp mắt vừa hữu ích trong cuộc sống hàng ngày.
Thân cây: Dáng trung bình, cao từ 1,5 – 3m khi trưởng thành. Cành phân nhánh đều, tán tròn đẹp, rất phù hợp trồng chậu hoặc trồng cảnh.
Lá: Lá xanh đậm, dày, có tinh dầu thơm mát; hình bầu dục, mép hơi lượn sóng.
Hoa: Hoa nhỏ, trắng tinh, có hương thơm nhẹ. Thường ra hoa quanh năm, tập trung nhiều vào đầu mùa mưa hoặc đầu xuân.
Quả: Trái chanh vàng Mỹ có màu vàng tươi rực rỡ, vỏ mịn, khi chín tỏa mùi thơm đặc trưng. Quả trung bình nặng 120 – 150g, ruột vàng nhạt, mọng nước và hầu như không có hạt.
Cây phát triển tốt trong điều kiện khí hậu ấm áp, ưa sáng và chịu hạn khá tốt. Đặc biệt, cây có khả năng thích nghi cao với điều kiện đất đai khác nhau, từ đất thịt nhẹ, đất pha cát cho tới đất đỏ bazan.
Tuổi thọ của cây chanh vàng Mỹ có thể lên tới 15 – 20 năm nếu được chăm sóc đúng cách. Cây bắt đầu cho quả sau 12 – 18 tháng trồng, năng suất cao và ổn định qua các năm.
Trên thị trường hiện nay, chanh vàng Mỹ được chia làm hai loại chính:
Là giống lai giữa chanh ta và cam ngọt nên có vị chua nhẹ, hơi ngọt, mùi thơm tinh tế.
Quả tròn, vỏ mỏng, màu vàng cam khi chín.
Được trồng phổ biến trong chậu cảnh, vừa làm cây trang trí vừa thu quả sử dụng.
Giống chanh nổi tiếng tại California (Mỹ).
Quả to, vỏ vàng sáng, ruột chua thanh, nhiều tinh dầu.
Thường được trồng quy mô lớn để khai thác thương phẩm hoặc xuất khẩu.
Cả hai loại đều phù hợp khí hậu Việt Nam, sinh trưởng tốt và mang lại giá trị kinh tế cao.
Chanh vàng Mỹ chứa hàm lượng vitamin C, A, E, kali, canxi và chất chống oxy hóa dồi dào. Uống nước chanh vàng thường xuyên giúp:
Tăng cường đề kháng, phòng cảm cúm, viêm họng.
Giải độc gan, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa.
Làm đẹp da, giảm cân hiệu quả nhờ lượng acid citric tự nhiên giúp đốt mỡ thừa.
Giúp giảm cholesterol xấu và ổn định huyết áp.
Chanh vàng Mỹ có thể được sử dụng linh hoạt trong nhiều lĩnh vực:
Ẩm thực: Làm nước chanh, salad, bánh ngọt, cocktail, nước sốt…
Làm đẹp: Dưỡng da, tẩy tế bào chết, làm sáng tóc.
Trang trí: Quả chanh vàng rực rỡ, bóng mịn rất bắt mắt, thường dùng để bày biện, decor cho nhà hàng, quán cà phê, hoặc không gian bếp.
Phong thủy: Nhiều người tin rằng trồng cây chanh vàng trong nhà giúp thu hút tài lộc, mang lại may mắn vì màu vàng tượng trưng cho sự sung túc.
Một cây chanh vàng trưởng thành có thể cho năng suất từ 20 – 30kg quả/năm, nếu trồng thương phẩm thì 1ha có thể thu hàng chục tấn quả. Ngoài ra, cây giống chanh vàng Mỹ cũng có giá trị thương mại cao do nhu cầu thị trường lớn.
Nên chọn cây giống ghép từ gốc khỏe mạnh, cao khoảng 40–60cm, lá xanh, không sâu bệnh. Cây giống có thể là loại chanh Meyer hoặc Eureka tùy mục đích trồng (cảnh hay thương phẩm).
Cây ưa đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng. Có thể trộn đất theo công thức:
50% đất thịt nhẹ
30% phân chuồng hoai mục
20% tro trấu hoặc xơ dừa
Nếu trồng chậu, nên chọn chậu có đường kính 40–60cm và lót một lớp sỏi nhỏ ở đáy để thoát nước tốt.
Chanh vàng Mỹ ưa nắng, nên đặt nơi có ánh sáng ít nhất 6 tiếng mỗi ngày.
Tưới nước đều đặn 1–2 lần/ngày vào mùa khô, giảm còn 2–3 lần/tuần vào mùa mưa để tránh úng rễ.
Bón phân hữu cơ hoặc phân NPK (16-16-8) định kỳ 30–45 ngày/lần.
Giai đoạn ra hoa, có thể bổ sung phân kali để giúp đậu quả tốt và vỏ vàng đẹp.
Khi cây nuôi quả, nên thêm canxi-boron hoặc phân vi lượng để quả to và mọng nước.
Cần tỉa bỏ cành già, sâu bệnh và cành mọc đan chéo để cây thông thoáng.
Phòng bệnh bằng cách phun thuốc sinh học hoặc dung dịch neem oil định kỳ. Các bệnh thường gặp gồm: sâu vẽ bùa, rầy chổng cánh, nấm thán thư.
Sau khi trồng khoảng 12–18 tháng, cây bắt đầu ra hoa và cho quả. Quả chín khi vỏ chuyển vàng tươi, căng bóng và mùi thơm rõ rệt.
Thu hoạch: Nên hái quả bằng kéo, tránh giật mạnh để không làm gãy cành.
Bảo quản: Chanh vàng có thể giữ tươi từ 2–3 tuần ở nhiệt độ phòng, hoặc 1 tháng nếu bảo quản trong tủ mát.
Chế biến: Có thể ép nước, làm mứt chanh, siro chanh hoặc sấy lát khô để dùng lâu dài.
